Klotets kampanj: Byt ut ditt nötkött mot bönor ibland

Nötkött står för ett av hushållens största utsläpp av växthusgaser, motsvarande 18 procent av världens utsläpp. Framförallt ska du undvika flygtransporterat kött.

Hur ofta äter du nötkött? Kanske kan du införa en böndag i veckan? Eller två? Blötlägg bönor och storkoka. De går bra att frysa in.


Läs mer:

• Biff eller bönor? i DN - Reder ut hur man ska tänka.
• GP - Exempel på hur mycket koldioxid olika maträtter kan orsaka.
• Biltur till mataffäre miljöbov - Glöm inte att planera matinköpen, så att du när du köper ditt kött i alla fall gör det på vägen hem från jobbet.
• Klotets tidigare utmaning: Utmaningen v. 13-14: Koldioxidbanta!

Recept hittar du här:

• befria.nu - många vegetariska recept med bönor, linser och kikärter.
• matinfo.se - om du vill ha kyckling till.